# ¿Falla su horno industrial Fagor? Pida asistencia técnica en Ávila. ¿Su horno industrial Fagor no funciona como debería? Llame al 920 92 14 56: organizamos la visita y el técnico se ocupa del diagnóstico y del arreglo en su casa. Teléfono: 920 92 14 56 · Lunes a domingo, de 8:00 a 20:00. Servicio independiente, no oficial de Fagor. Tipos con atención técnica: Cocción para hostelería. ## Averías habituales ### La pantalla se queda en negro Revise si el diferencial o el magnetotérmico del horno están bajados y anote si la pantalla parpadea o se apaga del todo. Detrás puede haber una fuente de alimentación averiada o condensación en la placa. ### Pierde agua por la puerta Seque primero el suelo y observe cuándo aparece el agua: al abrir la puerta, durante la cocción o en el lavado. Según el caso, la causa estará en la goma, en el desagüe o en una toma interna. ### No humidifica la cámara Sin humedad, asados y panes salen resecos. Tome nota de si el fallo ocurre en todos los programas con vapor o solo en alguno y confirme que llega agua al equipo; la cal y las válvulas de llenado son las sospechosas más comunes. ## Qué revisa el técnico - **Contactores y protecciones**: Si uno falla, el equipo no calienta, salta el diferencial o un motor no arranca. - **Placa de control y pantalla**: Coordina calor, vapor y ventilación; cuando falla, el equipo se bloquea o ignora las órdenes del panel. - **Resistencias y quemadores**: Sin ellos no hay calor; una resistencia o un quemador débil se nota primero en precalentamientos más lentos. ## Ávila: datos que influyen El agua de cada zona de Ávila llega con una dureza distinta. Con agua dura, conviene vigilar la descalcificación y los filtros. En temporada alta, la carga de trabajo de cocinas, cámaras y lavavajillas se dispara en toda la provincia de Ávila. ## Preguntas frecuentes ### ¿Qué hornos industriales Fagor tienen atención técnica? Asistencia para estas variantes de hornos industriales Fagor: Cocción para hostelería. ### ¿Comprueban también la sonda pincho del horno? Sí. El técnico verifica que mide bien, revisa el cable y su conector y la cambia si da lecturas falsas. ### ¿Se puede adaptar la visita al horario de mi cocina? Lo intentamos siempre que la agenda lo permita. Al llamar, cuéntenos en qué horas su cocina tiene menos carga y buscamos la franja más cómoda. ### ¿Cuándo debo dejar de usar el aparato? Si observa agua en el suelo, humo, chispas u olor a quemado, o si salta el diferencial, desconéctelo y no lo vuelva a usar. ### ¿Es el servicio técnico oficial Fagor? No, y preferimos decirlo claro: somos una plataforma de reparación con técnicos colaboradores independientes, sin ningún acuerdo con Fagor. La garantía la atienden el vendedor o el servicio oficial; fuera de garantía, la elección del taller es suya, y la Directiva europea 2024/1799 refuerza la reparación independiente.