Cuece más por un lado
Un dorado irregular obliga a girar bandejas a mano y frena el servicio. Haga una prueba con una sola bandeja en el centro: si sale bien, el problema es la carga; si no, hay que revisar ventilación y calor.
Reparación de hornos industriales Lainox en Ávila.
Reparación de hornos industriales Lainox allí donde están instalados, sin traslados. El técnico le explica el fallo y el coste antes de empezar y prueba el equipo al terminar.
Visita de un técnico especializado en hornos industriales Lainox a su negocio: diagnóstico in situ, presupuesto claro y reparación con garantía escrita.
Hasta su puertaLlegamos a Ávila y a los pueblos de la provincia con el técnico y las herramientas.
Le llamamos nosotrosEl técnico le contacta para acordar la visita, sin esperas al teléfono.
Garantía firmadaAl terminar se queda con la factura y el documento de garantía.
Lo que más vemos en hornos industriales Lainox.
Aparece una alarma y no deja cocinar
Una parada inesperada casi siempre responde a una seguridad que ha actuado. Copie el mensaje tal cual aparece y díganos qué programa estaba en marcha; con ese dato el técnico sabe qué sistema revisar primero.
No humidifica la cámara
Lo habitual es cal acumulada en el generador o en la inyección, una electroválvula de entrada que no abre o un fallo del control de nivel. Verifique que la llave de agua del horno está abierta.
Componentes que suelen fallar
- Contactores y proteccionesSi uno falla, el equipo no calienta, salta el diferencial o un motor no arranca.
- Electroválvulas de aguaAbren el paso de la red al horno en cada fase, y si se bloquean faltará agua para humedad o limpieza.
- Generador de vaporSin un generador en buen estado no hay cocción combinada: la cal es su principal enemiga y provoca avisos de agua y cámaras secas.
Mantenimiento que puede hacer usted
- Cuide la goma de cierre: límpiela con suavidad y avísenos en cuanto vea grietas o zonas aplastadas.
- Deje espacio entre recipientes y evite cubrir el deflector del ventilador; así el aire circula y la cocción sale pareja.
Qué puede hacer usted
Revisar el aparato por dentro exige formación y herramientas, así que déjelo en manos profesionales. Si detecta una pérdida de agua, un olor extraño o un chispazo, corte la corriente y no vuelva a ponerlo en marcha.
Datos de Ávila que afectan a los hornos industriales
Si en su casa quedan marcas blancas en grifos y mamparas, su horno industrial también acumula cal por dentro.
Un negocio de hostelería no puede esperar: la visita se organiza según la disponibilidad en su municipio y el técnico le explica la reparación antes de hacerla.
Interprete el código que muestra su aparato.
Un mismo código puede tener otro sentido en una serie diferente; tome esta tabla como referencia del equipo citado.
| Aviso | Significado | Qué puede comprobar |
|---|---|---|
A00 | Comunicación con la base interrumpida.Hornos Lainox Naboo y alarmas Axx del índice de asistencia. No aplicable automáticamente a Sapiens, Oracle o Neo. | Anote el mensaje completo. No abra la carcasa ni manipule componentes internos. |
A01 | Alarma de seguridad del ventilador.Hornos Lainox Naboo y alarmas Axx del índice de asistencia. No aplicable automáticamente a Sapiens, Oracle o Neo. | Anote el mensaje completo. No abra la carcasa ni manipule componentes internos. |
A02 | Alarma de seguridad de cámara.Hornos Lainox Naboo y alarmas Axx del índice de asistencia. No aplicable automáticamente a Sapiens, Oracle o Neo. | Anote el mensaje completo. No abra la carcasa ni manipule componentes internos. |
A03 | Alarma de seguridad del generador.Hornos Lainox Naboo y alarmas Axx del índice de asistencia. No aplicable automáticamente a Sapiens, Oracle o Neo. | Anote el mensaje completo. No abra la carcasa ni manipule componentes internos. |
A05 | Desagüe del generador obstruido.Hornos Lainox Naboo y alarmas Axx del índice de asistencia. No aplicable automáticamente a Sapiens, Oracle o Neo. | Anote el mensaje completo. No abra la carcasa ni manipule componentes internos. |
A06 | Alarma de falta de gas.Hornos Lainox Naboo y alarmas Axx del índice de asistencia. No aplicable automáticamente a Sapiens, Oracle o Neo. | No manipule el gas ni repita el encendido. Si huele a gas, aléjese sin accionar interruptores y solicite ayuda desde un lugar seguro. |
A07 | Temperatura elevada en la placa.Hornos Lainox Naboo y alarmas Axx del índice de asistencia. No aplicable automáticamente a Sapiens, Oracle o Neo. | Anote el mensaje completo. No abra la carcasa ni manipule componentes internos. |
A08 | Alarma térmica de la placa.Hornos Lainox Naboo y alarmas Axx del índice de asistencia. No aplicable automáticamente a Sapiens, Oracle o Neo. | Anote el mensaje completo. No abra la carcasa ni manipule componentes internos. |
A09 | Temperatura inadecuada para el lavado.Hornos Lainox Naboo y alarmas Axx del índice de asistencia. No aplicable automáticamente a Sapiens, Oracle o Neo. | Anote el mensaje completo. No abra la carcasa ni manipule componentes internos. |
A11 | Alarma de sonda del generador.Hornos Lainox Naboo y alarmas Axx del índice de asistencia. No aplicable automáticamente a Sapiens, Oracle o Neo. | Anote el mensaje completo. No abra la carcasa ni manipule componentes internos. |
A12 | Error de sonda de condensación.Hornos Lainox Naboo y alarmas Axx del índice de asistencia. No aplicable automáticamente a Sapiens, Oracle o Neo. | Anote el mensaje completo. No abra la carcasa ni manipule componentes internos. |
A13 | Error de sonda de corazón.Hornos Lainox Naboo y alarmas Axx del índice de asistencia. No aplicable automáticamente a Sapiens, Oracle o Neo. | Anote el mensaje completo. No abra la carcasa ni manipule componentes internos. |
A30 | Alarma eléctrica del inverter 1.Hornos Lainox Naboo y alarmas Axx del índice de asistencia. No aplicable automáticamente a Sapiens, Oracle o Neo. | Anote el mensaje completo. No abra la carcasa ni manipule componentes internos. |
A31 | Alarma genérica del inverter 1.Hornos Lainox Naboo y alarmas Axx del índice de asistencia. No aplicable automáticamente a Sapiens, Oracle o Neo. | Anote el mensaje completo. No abra la carcasa ni manipule componentes internos. |
A32 | Comunicación del inverter 1 interrumpida.Hornos Lainox Naboo y alarmas Axx del índice de asistencia. No aplicable automáticamente a Sapiens, Oracle o Neo. | Anote el mensaje completo. No abra la carcasa ni manipule componentes internos. |
A33 | Alarma térmica del inverter 1.Hornos Lainox Naboo y alarmas Axx del índice de asistencia. No aplicable automáticamente a Sapiens, Oracle o Neo. | Anote el mensaje completo. No abra la carcasa ni manipule componentes internos. |
A04 | No se detecta agua disponible.Naboo con inyección directa o generador, alarma A04. | Compruebe el suministro y la llave de agua; observe si la manguera exterior accesible está doblada. |
A10 | Fallo en la señal de la sonda de cámara.Naboo, sonda de cámara SC y alarma A10. | Anote el mensaje completo. No abra la carcasa ni manipule componentes internos. |
A08 | Temperatura de la placa electrónica superior a 75 °C; el horno detiene la actividad.Hornos de cocción acelerada Lainox Oracle descritos en la guía A08. | Apague el horno y deje que se enfríe. Compruebe la ventilación exterior y la proximidad de fuentes de calor. Limpie el filtro de aire únicamente como indique el manual de usuario. |
A00 | Fallo de comunicación entre la pantalla y la tarjeta de entradas y salidas.Lainox Puff; control descrito por el soporte de esta gama. | Anote el mensaje y detenga el uso. No abra la pantalla ni manipule sus conexiones. |
A01 | Se ha activado la protección de seguridad del motor del ventilador.Lainox Puff; control descrito por el soporte de esta gama. | Apague el horno y deje enfriar. Observe desde el exterior si la ventilación está obstruida. |
A02 | Se ha activado la protección de seguridad de la cámara.Lainox Puff; control descrito por el soporte de esta gama. | Apague el horno y deje que se enfríe sin abrir paneles ni intentar rearmar el termostato. |
A04 | El equipo no detecta presión o presencia de agua según su sistema de vapor.Lainox Puff; control descrito por el soporte de esta gama. | Compruebe que el grifo de alimentación está abierto y que el suministro exterior funciona; no manipule el presostato ni las sondas. |
A08 | La tarjeta ha superado la temperatura permitida de 75 °C; el horno se detiene.Lainox Puff; control descrito por el soporte de esta gama. | Apague el horno y deje enfriar; observe las condiciones de ventilación exterior sin abrir la carcasa. |
A09 | La cámara supera el límite de temperatura durante el lavado y el ciclo se interrumpe.Lainox Puff; control descrito por el soporte de esta gama. | Apague mediante los mandos y deje enfriar. No abra la cámara caliente ni entre en contacto con detergentes o vapor. |
A10 | Fallo de la sonda de cámara SC; el horno interrumpe su actividad.Lainox Puff; control descrito por el soporte de esta gama. | Anote el mensaje y deje de utilizar el horno. No mida ni desconecte las sondas. |
A12 | Fallo de la sonda de condensación SD; se detienen las funciones relacionadas con la caldera.Lainox Puff; control descrito por el soporte de esta gama. | Anote el mensaje. No manipule sondas, cableado ni parámetros de generación de vapor. |
A13 | Fallo de la sonda de núcleo; se deshabilitan las cocciones con sonda.Lainox Puff; control descrito por el soporte de esta gama. | Con el equipo frío y parado, observe únicamente el estado exterior de la sonda y su cable. No fuerce conexiones ni use una sonda dañada. |
A14 | Sobretemperatura en el compartimento de componentes de la puerta.Lainox Puff; control descrito por el soporte de esta gama. | Apague inmediatamente el horno y no abra el compartimento de componentes. |
A07 | Prealarma de temperatura elevada de la tarjeta, alrededor de 70 °C.Lainox Puff; control descrito por el soporte de esta gama. | Detenga el uso y deje enfriar. Compruebe desde fuera que las entradas de ventilación no están tapadas ni expuestas a una fuente de calor. |
Cuando el mensaje no desaparece, conviene una revisión. 920 92 14 56
Documentación consultada
- Lainox: índice de alarmas Naboo
- Lainox: Naboo A04, falta de agua
- Lainox: Naboo A10, sonda de cámara
- Lainox: Oracle, alarma A08
- Lainox Puff — A00 alarma comunicación con base
- Lainox Puff — A01 alarma seguridad ventiladores
- Lainox Puff — A02 alarma seguridad cámara
- Lainox Puff — A04 alarma falta de agua
- Lainox Puff — A08 alarma temperatura tarjeta
- Lainox Puff — A09 alarma temperatura lavado
- Lainox Puff — A10 alarma sonda cámara
- Lainox Puff — A12 alarma sonda condensación
- Lainox Puff — A13 alarma sonda corazón
- Lainox Puff — A14 alarma temperatura compartimiento componentes puerta
- Lainox Puff — A07 prealarma temperatura tarjeta
Un proceso corto y claro, de la llamada a la garantía.
Aviso
Describa el síntoma: ruidos, códigos, fugas, falta de frío o de calor.
Llamada del técnico
Le contacta directamente para acordar con usted la visita.
Revisión en casa
Localiza la avería en su domicilio y le presenta un presupuesto.
Solución
Si lo acepta, se repara, se verifica y se documenta la garantía.
Hornos industriales Lainox: preguntas
¿Qué hornos industriales Lainox tienen atención técnica?
Hornos industriales Lainox: Naboo 5.0, Sapiens Boosted, Foody; Compact Naboo, Compact Sapiens; Oracle XS, Oracle M, Oracle XL; Puff, Aroma Naboo 5.0, Aroma Sapiens. Las demás familias de la marca tienen su propia página.
¿Puede continuar el lavado del Lainox Puff después de A09?
A09 interrumpe el lavado por temperatura excesiva de la cámara. Apague mediante los mandos, deje enfriar y solicite asistencia. No abra la cámara caliente ni intente omitir la protección.
¿Qué ocurre con la cocción por sonda si aparece A13 en Lainox Puff?
El equipo deshabilita las cocciones con sonda de núcleo. No dé por alcanzada la temperatura del alimento ni utilice una sonda dañada. Solicite asistencia para recuperar la medición.
¿Hay atención técnica para hornos mixtos de gas y eléctricos?
Sí, en los dos casos. El diagnóstico cambia según la fuente de calor, pero la revisión de vapor, ventilación y control es común.
¿Hay atención técnica también para hornos de panadería y pastelería?
Claro. Los hornos de obrador tienen sus propias exigencias de humedad y temperatura, y el diagnóstico se hace en el propio local.
¿Cuándo debo dejar de usar el aparato?
Ante fugas, olor a quemado, chispas, daños visibles o si saltan las protecciones eléctricas. No retire carcasas.
¿Es el servicio técnico oficial Lainox?
No. Gestionamos avisos de reparación que atienden técnicos colaboradores independientes; no tenemos relación con Lainox. Mientras el aparato esté en garantía, lo indicado es acudir al vendedor o a la red oficial del fabricante. Después, usted elige quién lo repara, y la Directiva europea del derecho a reparar (2024/1799) favorece la reparación por talleres independientes.
Más equipos Lainox
Hablemos de su avería.
Cuanto antes nos avise, antes se organiza la visita del técnico.