Cafeteras profesionales Egro
Next y Next X2, One y Two, versiones Keypad y Touch, MoDe y MoDe X2; Touch Coffee, Touch Coffee con Coffee Cooler integrado.
- La cafetera vibra al servirUn ruido fuerte al extraer suele indicar que la bomba trabaja forzada. Anote si coincide con un caudal más bajo y avísenos.
- La temperatura del café cambiaFíjese en si el cambio afecta a un grupo o a todos y a qué horas ocurre. Suele estar detrás el control de temperatura de la caldera, un intercambiador con cal o la propia cal del circuito.
- La cafetera pierde agua por dentroVacíe la bandeja, revise que su desagüe evacua y observe si el agua aparece con la máquina en reposo. En ese caso, una válvula o una conexión interna están perdiendo.
- El manómetro marca poca presiónSuele fallar el presostato, la resistencia o un contactor, o bien hay una fuga de vapor. No manipule la válvula de seguridad y anote la presión que indica la aguja.
Sistemas que revisa el técnico
- Caldera y resistenciaAlmacenan el agua caliente y el vapor del equipo, y su incrustación se nota en vapor flojo y café irregular.
- PresostatoRegula la presión de la caldera encendiendo y apagando la resistencia; desajustado, la presión sube o baja demasiado.
- Válvulas de seguridad y antivacíoProtegen la caldera ante sobrepresión o vacío; si actúan con frecuencia, hay un fallo de regulación que revisar.