Cafeteras profesionales Promac
Green y Green Plus, Versiones Compact y Tall; Club ME, Club PU y PU/S; MD 75 y MD Club, Kryo 65 AT/ST y Evo 65 OD.
- Sale agua por debajo de la cafeteraVacíe la bandeja, revise que su desagüe evacua y observe si el agua aparece con la máquina en reposo. En ese caso, una válvula o una conexión interna están perdiendo.
- Un grupo no echa caféPuede haber una electroválvula de grupo atascada, una ducha obstruida o cal en el circuito. Compruebe que la llave de agua de la máquina está abierta y que el manómetro marca presión.
- La cafetera vibra al servirUn ruido fuerte al extraer suele indicar que la bomba trabaja forzada. Anote si coincide con un caudal más bajo y avísenos.
- Sale poco vapor por la lanzaAbra un momento el vapor para purgar y limpie la lanza con cuidado de no quemarse. Si el vapor sigue flojo, la caldera no llega a presión o la cal ha estrechado los conductos de vapor.
Qué revisa el técnico
- Intercambiadores de calorCalientan el agua de cada grupo con el calor de la caldera; con cal, el café sale frío o desigual.
- PresostatoSi se desajusta, la caldera trabaja con poca presión o con demasiada.
- Muelas y motor del molinoDeterminan la finura y la regularidad de la molienda, y su desgaste obliga a corregir el punto constantemente.